Description
Ce Grand Cru provient de Meru, ville située sur le versant nord-est du mont Kenya (1700 m). Le jardin Kirindine y est très réputé pour son cultivar TRFK 306/1.
Après 25 ans de recherche, la Tea Research Foundation of Kenya a créé, avec le cultivar TRFK 306/1, une variété de thé dont les feuilles sont violettes.
La couleur de ces feuilles est liée à sa richesse en anthocyanes, pigments naturels que l’on retrouve aussi dans les myrtilles, les mûres, etc… Les anthocyanes représentent une source importante d’anti-oxydants. On prête ainsi à ce thé de nombreux bienfaits pour la santé.
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